Pâte de tomate en brix:36-38% en rupture de froid
La pâte de tomate est stérilisée dans un stérilisateur continu à tubes pour obtenir une stérilité commerciale.
Spécification du concentré de tomates
Brix : 36-38%
Processus : Rupture à froid
Bostwick : 6-9cm/30sec
Lycopène : 50mg/100g min
Couleur A/B : 2.10min
Acidité : 8% max
H.M.C : 40 max
PH : 4.0-4.4
Durée de conservation : 24 mois à compter de la date de fabrication.
Nous pouvons également concevoir des pâtes de tomates pour répondre aux exigences de style uniques des clients sur des spécifications comme le brix, le bostwick, la couleur, etc.
Taille | Brix | Emballage en carton 20'FCL |
| 70g x 50tins ou 100tins | 28-30% 32-34% 34-36% | 4600 ou 2400ctns |
| 198gx48tin | 1950 ctns | |
| 228gx48tin | 1650 ctns | |
| 400gx24tin | 1900 ctns | |
| 800gx12tin | 1900 ctns | |
| 850gx12tin | 1850 ctns | |
| 1000gx12tin | 1550 ctns | |
| 2200gx6tin | 1500 ctns | |
| 3000gx6tin | 1000 cts | |
| 4500gx6tin | 750 ctns |
Pâte de tomate ou sauce tomate
La sauce tomate est faite de tomates, d'huile de cuisson, de viande, de légumes et d'épices, généralement sans vinaigre, et le goût sera plus léger.
