Pasta de tomate en brix:36-38% en la ruptura en frío
La pasta de tomate se esteriliza en un esterilizador continuo de tubo en tubo para lograr la esterilidad comercial.
Especificaciones de la pasta de tomate
Brix : 36-38%
Proceso: Rotura en frío
Bostwick: 6-9cm/30seg.
Licopeno : 50mg/100g min
Color A/B : 2.10min
Acidez: 8% máx.
H.M.C : 40 máx.
PH: 4.0-4.4
Vida útil: 24 meses desde la fecha de fabricación
También podemos diseñar la pasta de tomate para cumplir con los requisitos de estilo único customers'unique en las especificaciones como brix, bostwick, color, etc.
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Tamaño |
Brix | Embalaje de cartón 20'FCL |
| 70g x 50tins o 100tins |
28-30% 32-34% 34-36% |
4600 o 2400ctns |
| 198gx48tin | 1950 ctns | |
| 228gx48tin | 1650 ctns | |
| 400gx24tin | 1900 ctns | |
| 800gx12tin | 1900 ctns | |
| 850gx12tin | 1850 ctns | |
| 1000gx12tin | 1550 ctns | |
| 2200gx6tin | 1500 ctns | |
| 3000gx6tin | 1000ctns | |
| 4500gx6tin | 750 ctns |
Pasta de tomate vs. Salsa de tomate
La salsa de tomate se hace con tomates, aceite de cocina, carne, verduras y especias, generalmente sin vinagre, y el sabor será más ligero.
